甌海區市場監管局組織開展食品快速檢測工作培訓會

連日來，甌海區市場監督管理局組織各市場所及農貿市場、轄區監測點50余名快速檢測員開展食品快速檢測工作培訓。

本次培訓邀請了江蘇美正生物科技有限公司技術人員采取“理論＋實操”相結合的方式現場授課指導，培訓會上，技術人員詳細對常用快檢方法原理、相關標準及操作規程進行了解讀和答疑。同時，技術人員選取了具有代表性的蔬菜、豬肉等食品，現場指導轄區快檢員開展農藥殘留、二氧化硫、瘦肉精等項目檢測實操培訓。培訓會后，結合快檢員日常工作中經常遇到的快檢問題組織了集中答疑。

食品快速檢測技術在日常處理投訴舉報、辦案偵查過程中，能夠起到很好的風險預警和提示作用，有助于提高食品監督工作的靶向性。目前，我區設立了40家轄區監測點，為轄區居民提供免費的快速檢測服務。